로제크림라면｜“라면으로 그 맛을 낸다고?” 딸 말 듣고 직접 만들어봤습니다

저는 원래 파스타나 피자, 햄버거 같은 음식을 즐겨 먹는 편은 아닙니다. 그런데 딸이 친구들이 집에서 라면으로 크림라면을 만들어 먹는다는 이야기를 하더라고요.

처음에는 “라면으로 정말 그 맛을 낸다고?” 싶었습니다. 궁금하기도 하고 딸에게 직접 만들어 보여주고 싶어 신라면 한 봉지와 우유를 꺼냈습니다.

로제크림라면 1인분 재료

• 신라면 1 봉지
• 우유 400ml
• 라면수프 1.5큰술
• 체다치즈 1장
• 고춧가루 1큰술
• 양파 적당량
• 소시지 4~5개
• 식용유 약간
• 후추 약간

라면 한 봉지에 우유와 체다치즈를 사용하고, 양파와 소시지를 함께 넣었습니다. 매콤한 맛은 라면수프와 고춧가루로 맞췄습니다.

양파와 소시지를 먼저 준비했습니다

양파는 먹기 좋은 크기로 썰고 소시지도 4~5개 준비했습니다.

팬에 식용유를 두르고 준비한 양파와 소시지를 먼저 볶았습니다.

라면만 끓여 먹을 때와 달리 이번에는 양파와 소시지를 넣어 함께 먹을 수 있도록 준비했습니다.

우유 400ml에 라면을 끓였습니다

볶아둔 재료에 우유 400ml를 넣었습니다.

우유에 라면스프 1.5큰술과 고춧가루 1큰술을 넣어 섞은 뒤 라면을 넣어 끓였습니다.

우유가 들어간 상태에서는 팬 바닥에 눌어붙지 않도록 중간중간 저어주면서 면의 상태를 확인했습니다.

라면은 너무 오래 끓이지 않고 면이 원하는 정도로 익었을 때 다음 재료를 넣었습니다.

체다치즈는 마지막에 넣었습니다

면이 거의 익었을 때 체다치즈 1장을 넣었습니다.

치즈가 녹아 우유와 섞이도록 저어준 뒤 마지막으로 후추를 약간 넣어 마무리했습니다.

일반 라면처럼 국물이 많은 상태로 먹기보다는 우유와 치즈가 면에 어우러진 상태에서 불을 껐습니다.

직접 만들어 먹어보니

처음에는 딸에게 이야기를 들었을 때 라면에 우유와 치즈를 넣는 조합이 조금 낯설었습니다.

직접 만들어보니 평소 끓여 먹던 라면과는 확실히 다른 한 그릇이 됐습니다. 신라면 스프와 고춧가루가 들어가 매콤한 맛이 있으면서 우유와 치즈도 함께 들어가는 방식이었습니다.

평소 파스타나 크림소스 음식을 자주 찾아 먹는 편은 아니지만, 딸이 말했던 크림라면이 어떤 음식인지 궁금해서 직접 만들어봤다는 점에서 재미있었던 한 끼였습니다.