간단한한끼2 소시지버터밥｜카드 받다가 뜻밖에 알게 된 소시지 굽는 법 신한카드 유효기간이 끝나 재발급을 받았던 날이었습니다. 날씨가 꽤 더웠는데 카드를 배송해 주신 분이 오셔서 잠시 들어와 물 한잔 드시고 가시라고 했습니다.마침 식탁 쪽에는 해동하려고 꺼내둔 비엔나소시지가 있었습니다. 그걸 보시더니 소시지를 맛있게 먹는 방법 하나를 알려주셨습니다. 소시지를 먼저 노릇하게 굽고 마지막에 버터를 넣어 오래 익히지 말고 코팅하듯 섞어보라는 방법이었습니다.소시지버터밥 1인분 재료밥 1공기비엔나소시지 100g계란 2개버터 1큰술진간장 1큰술맛술 1큰술식용유 약간특별한 재료를 더 준비하기보다 집에 있던 비엔나소시지와 계란을 이용해 한 그릇으로 만들었습니다.비엔나소시지를 먼저 구웠습니다팬에 식용유를 약간 두르고 비엔나소시지 100g을 먼저 넣었습니다.소시지 겉면이 노릇해질 때까지 구워.. 2026. 8. 18. 중국에서 먹었던 토마토 달걀볶음밥｜퇴근 후 10분 레시피 몇 년 전 중국 광저우에 볼일이 있어 방문한 적이 있습니다. 길을 걷다가 작은 포장마차 같은 곳에서 우연히 토마토 달걀볶음밥을 먹었는데요. 큰 기대 없이 주문했는데 토마토의 새콤한 맛과 부드러운 달걀, 짭조름하게 간이 밴 밥의 조합이 생각보다 정말 맛있었습니다.몇 년이 지나도 가끔 그 맛이 생각나 이번에는 집에서 직접 만들어봤습니다. 물론 그때 먹었던 맛을 그대로 재현한 것은 아닙니다. 기억나는 맛을 떠올리며 간장과 굴소스로 간을 맞췄는데, 몇 번 만들어보니 토마토를 볶는 시간과 달걀의 익힘 정도가 생각보다 중요했습니다.토마토 달걀볶음밥 재료1인분 기준밥 1 공기토마토 1개달걀 2개진간장 1/2큰술굴소스 1/2큰술식용유 1~2큰술대파, 후추, 참기름은 있다면 취향에 따라 추가하면 됩니다.토마토는 1인분에.. 2026. 8. 17. 이전 1 다음
