참치마요덮밥｜설날에 받은 참치캔으로 간단하게 한 그릇 만들었습니다

설날이 지나면 집에 참치나 스팸 선물세트가 몇 개씩 생기곤 합니다. 찬장에 넣어두고 하나씩 꺼내 먹는데, 이상하게 참치캔은 먹어도 먹어도 잘 줄지 않더라고요.

이번에는 찬장에 있던 참치캔 하나를 꺼내 대파와 함께 간단한 참치마요덮밥을 만들었습니다.

참치마요덮밥 1인분 재료

• 밥 200g
• 참치 100g
• 마요네즈 1~1.5큰술
• 진간장 1/2큰술
• 대파 10~15cm
• 식용유 1큰술

취향에 따라 김가루나 깨, 청양고추, 계란을 추가해도 됩니다.

참치는 바로 사용하지 않고 캔에 들어 있는 기름을 먼저 빼줬습니다.

참치캔은 기름을 빼고 준비했습니다

참치마요덮밥은 참치와 마요네즈가 함께 들어가기 때문에 그대로 섞으면 제 입에는 조금 느끼하게 느껴졌습니다.

그래서 이번에는 참치캔의 기름을 먼저 충분히 빼고 사용했습니다.

대파는 10~15cm 정도 준비해 잘게 썰어뒀습니다.

대파를 먼저 볶았습니다

팬에 식용유 1큰술을 두르고 썰어둔 대파를 먼저 볶았습니다.

이번에는 밥 위에 참치와 마요네즈만 바로 올리는 대신 대파를 먼저 볶아 함께 먹는 방법으로 만들었습니다.

볶은 대파에 기름을 뺀 참치를 더하고 전체적으로 섞어줬습니다.

마요네즈는 처음부터 많이 넣지 않았습니다

준비한 참치에 마요네즈 1큰술 정도를 먼저 넣었습니다.

마요네즈가 부족하면 조금 더 추가해 최대 1.5큰술 정도까지 넣는 방식으로 양을 맞췄습니다. 진간장 1/2큰술도 넣어 함께 섞었습니다.

마요네즈를 많이 넣는 것보다 직접 먹어보면서 원하는 정도까지 추가하는 편이 제 입에는 더 잘 맞았습니다.

밥 200g 위에 올려 완성했습니다

그릇에 밥 200g을 담고 준비한 참치마요를 올렸습니다.

집에 김가루나 깨가 있다면 마지막에 조금 올려도 되고, 매콤한 맛을 원한다면 청양고추를 곁들여도 됩니다. 계란이 있다면 계란을 추가해도 좋습니다.

직접 만들어 먹어보니

예전에는 참치와 마요네즈를 섞는 것만으로 간단하게 만들어 먹었는데, 제 입에는 먹다 보면 조금 느끼하게 느껴질 때가 있었습니다.

이번에는 참치 기름을 먼저 빼고 대파를 볶아 함께 먹는 방식으로 바꿨습니다. 마요네즈도 처음부터 많이 넣지 않고 1 큰 술부터 시작해 양을 조절했습니다.

설날에 받은 뒤 찬장에서 좀처럼 줄지 않던 참치캔 하나도 이렇게 한 끼에 사용했습니다.