맑은순두부계란탕1 맑은순두부계란탕｜비 오는 날 김치전 옆에 따뜻하게 끓인 한 그릇 비가 오던 날 동서가 고등학생 조카들과 함께 집에 왔습니다. 동서가 김치전에 막걸리 한잔하자고 해서 김치전을 준비하다 보니, 아이들이 같이 먹을 따뜻한 국물도 하나 있으면 좋겠다는 생각이 들었습니다.냉장고에 있던 순두부와 계란을 꺼내 맵지 않은 맑은 순두부계란탕을 함께 끓였습니다.맑은 순두부계란탕 재료순두부 1봉계란 2개물 500ml다시다 1/2큰술액젓 1큰술다진 마늘 1/2큰술소금 약간재료가 많지 않아 김치전처럼 다른 음식을 준비하면서 같이 끓이기에도 간단했습니다.순두부계란탕 만드는 순서먼저 냄비에 물 500ml를 넣고 끓였습니다.물이 끓기 시작하면 다진 마늘 1/2큰술과 다시다 1/2큰술, 액젓 1큰술을 넣어 국물의 기본 간을 맞췄습니다.순두부 1봉을 넣고 먹기 좋은 크기가 되도록 숟가락으로 큼직하게.. 2026. 8. 19. 이전 1 다음
